винегрет


 винегрет


Доброе время суток дорогие повара! На страничках каталога рецептов Вы безусловно узнаете много секретов настоящей кухни и найдете много чего про винегрет, блюда настоящих шеф поваров - быстро. В том случае если данный рецепт винегрет представился Вам не сполна професиональным - попытайтесь отыскать любимый Ваш рецепт с помощью поиска.

Винегрет "Грибной"


Состав:
грибы соленые – 200 гр.
свекла – 1 шт.
морковь – 1 шт.
картофель – 2 шт.
огурец соленый – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
масло растительное – 3 ст. л.
сок лимонный – 1 ст. л.
петрушка – 30 гр.
сельдерей – 30 гр.
соль – по вкусу

Приготовление:
Картофель, свеклу и морковь отварить. Грибы и репчатый лук нарезать кубиками. Картофель, свеклу, огурец и морковь измельчить и добавить к грибам.
Приготовить заправку. Соедин...


Винегрет (2 вариант)

Винегрет (2 вариант)

Состав:
капуста – 200 гр.
яблоко – 1 шт.
картофель – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
сок 0,5 лимона
или сок свекольный – 1-2 ст. л.
масло растительное – 1-2 ст. л.
соль – по вкусу
сахар – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:
Капусту измельчить, яблоко натереть на крупной терке. Капусту и яблоко соединить, посолить, поперчить, посахарить и залить свекольным или лимонным соком. Картофель отварить и нарез...


Капуста цветная в заправке "Винегрет"


Состав:
капуста цветная – 1,5 кг.
уксус винный белый – 180 мл.
сок лимонный – 1 ст. л.
укроп измельченный – 2 ст. л.
петрушка измельченная – 1 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло оливковое

Приготовление:
Цветную капусту помыть, разделить на соцветия и отварить.
В миске соединить масло, уксус, лимонный сок, петрушку и укроп. Посолить. Поперчить. Тщательно перемешать.
Капусту положить в миску с заправкой ...


Винегрет с мясом


Состав:
мясо – 100 гр.
картофель – 2 шт.
морковь – 1-2 шт.
свекла – 1 шт.
огурец соленый – 2 шт.
яйцо – 1 шт.
майонез – 150 гр.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
салат – 2-3 листа
петрушка – по вкусу
укроп – по вкусу

Приготовление:
Мясо помыть, отварить и нарезать тонкими ломтиками. Картофель, морковь и свеклу отварить. Овощи охладить и нарезать кубиками. Соленые огурцы нарезать небольшими кубиками. Яйцо ...


Винегрет с тушеной говядиной


Состав:
говядина тушеная – 1 банка
картофель – 6 шт.
огурец соленый – 3 шт.
свекла – 1 шт.
лук зеленый – 100 гр.
яйцо – 1-2 шт.
майонез – 0,5 стакана
горчица – 1 ч. л.
уксус 9%-ный – 1 ст. л.

Приготовление:
Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками. Соленые огурцы почистить и нарезать. Картофель отварить, почистить и нарезать. Тушеную говядину нарезать. Соединить огурцы, яйца, картофель и говядину. Заправить майонезом и горчицей. Пос...


Винегрет с рыбой


Состав:
свекла – 1 шт.
картофель – 2 шт.
огурец соленый – 1 шт.
яблоко кислое – 1 шт.
яйцо – 1-2 шт.
филе соленой рыбы – 100 гр.
грибы маринованные – 0,5 стакана
для заправки:
сметана – 0,5 стакана
соль – по вкусу
сахар – по вкусу
горчица столовая – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:
Приготовить заправку. Соединить сметану, соль, сахар, горчицу и черный перец. Тщательно перемешать.
Свеклу...


Винегрет "Домашний"


Состав:
картофель – 4-5 шт.
свекла – 1 шт.
морковь – 1 шт.
огурец соленый – 1-2 шт.
яблоко – 1 шт.
капуста квашеная – 100 гр.
лук зеленый – 50 гр.
масло растительное – 2-3 ст. л.
уксус 3%-ный – 0,25 стакана
горчица – 1 ч. л.
сахар – по вкусу

Приготовление:
Отварить картофель, свеклу и морковь. Подготовленные овощи, яблоко и соленые огурцы очистить от кожуры, нарезать ломтиками, кубиками или соломкой. Всё положить в миску. Д...


Винегрет с рыбой (2 вариант)


Состав:
рыба – 400 гр.
свекла – 2 шт.
картофель – 5 шт.
лук репчатый – 3 шт.
огурец соленый – 2 шт.
маслины – 5-6 шт.
масло растительное – 100 гр.
уксус – по вкусу
соль – по вкусу
сахар – по вкусу
горчица – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:
Любую свежую рыбу почистить, помыть, отварить, удалить кости, а филе нарезать кусочками.
Картофель и свеклу отварить. Нарезать свеклу, картофель, репчатый...


Винегрет "Овощной"

Винегрет

Состав:
картофель – 2 шт.
свекла – 1 шт.
огурец соленый – 1-2 шт.
морковь – 1-2 шт.
капуста квашеная – 100 гр.
лук репчатый – 1 шт.
масло растительное – 100 мл.
соль – по вкусу

Приготовление:
Свеклу, картофель и морковь отварить. Огурцы нарезать ломтиками. Капусту отжать от рассола и нашинковать. Лук нарезать полукольцами.
Свеклу нарезать тонкими ломтиками и залить небольшим количеством растительного масла. Соединить кар...


Винегрет (1 вариант)

Винегрет (1 вариант)

Состав:
свекла – 1 шт.
картофель – 2 шт.
огурец соленый или маринованный – 1-2 шт.
капуста квашеная – 100 гр.
морковь – 2 шт.
фасоль белая – 0,5 стакан
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное – 1-2 ст. л.
соль – по вкусу
зелень – по вкусу

Приготовление:
Свеклу, картофель и морковь отварить. Лук и зелень измельчить. Огурец, картофель, свеклу и морковь нарезать маленькими кубиками. Фасоль отварить. Нарезанные ингредиен...




Целиком и полностью надеемся на то, что винегрет - это как раз тот рецепт, который украсит Ваш праздничный стол. Однако, винегрет - это один из самых экстравагантных рецептов нашего каталога - смотрите и умножайте свои знания вместе с нами!