тортилья


 тортилья


Привет,привет охотникам за вкусными рецептами! Именно на нашем кулинарном сайте мы попытаемся максимально рассказать Вам про тортилья, хороший выбор рецептов заморских блюд - быстро. Все же если блюдо тортилья представился Вам не целиком высветленным - воспользуйтесь поиском.

Дип "Гуакамоле"


Состав:
авокадо – 2 шт.
лук-шалот – по вкусу
соус "Табаско" – 2-3 капли
сок лайма – 1 ст. л.
тмин молотый – 1 щепотка
кориандр молотый – 1 щепотка
кориандр измельченный – 1 ст. л.
соль – по вкусу

Приготовление:
Авокадо помыть, разрезать вдоль на две половинки, удалить косточки и натереть на мелкой терке. Лук-шалот мелко нарезать. Соединить лук и авокадо. Добавить молотый и свежий кориандр, соус "Табаско", сок лайма и тмин. Посолить. Тщате...


Тортилья

Тортилья

Состав:
мука – 300 гр.
порошок пекарский – 1 ст. л.
жир – 50 гр.
соль – 1 ст. л.
вода – 210 мл.

Приготовление:
Соединить муку, соль и пекарский порошок. Добавить размягченный жир. Тщательно перемешать руками. Тесто должно напоминать крошки. Добавить горячую воду. Перемешать. Получается мягкое тесто.
Тесто оставить на 15-20 минут. Разделить его на 8 частей. Накрыть кухонным полотенцем и оставить на 10 минут.
Из каждого кусочка теста ...


Тортилья (2 вариант)

Тортилья (2 вариант)

Состав:
мука – 3 стакана
сода – 2 ч. л.
соль – 0,75 ч. л.
масло сливочное – 2 ст. л.
вода – 1 стакан

Приготовление:
Соединить в миске соду, соль и муку. Перемешать. Добавить сливочное масло, нарезанное кусочками. Постепенно, добавляя муку, перемешать до образования мягкого теста. Перемешивать тесто до тех пор, пока не получится эластичное тесто. Разделить на 10-12 частей. Сформировать шарики, накрыть кухонным полотенцем и дать полежать в тече...


Тортилья для взрослых

Тортилья для взрослых

Состав:
масло оливковое – 2 ст. л.
тортилья – 6 лепешек
сыр – 180 гр.
филе куриное – 250 гр.
помидор – 2 шт.
закуска "Гуакамоле" – по вкусу
сметана – по вкусу

Приготовление:
Курицу отварить и нарезать кубиками или соломкой. Сыр натереть. Помидоры помыть и нарезать кольцами. Кориандр измельчить.
На сковороде с раскаленным оливковым маслом положить лепешку тортилья. На одну половину насыпать сыр. Сверху положить курицу, кориандр ...


Тортилья для детей

Тортилья для детей

Состав:
масло оливковое – 2 ст. л.
тортилья – 6 лепешек
сыр – 180 гр.
филе куриное – 250 гр.
помидор – 2 шт.

Приготовление:
Курицу отварить и нарезать кубиками или соломкой. Сыр натереть. Помидоры помыть и нарезать кольцами.
На сковороде с раскаленным оливковым маслом положить лепешку тортилья. На одну половину насыпать сыр. Сверху положить курицу и помидоры. Лепешку сложить пополам. Обжарить с обеих сторон до хрустящей корочки.

...


Тако "Месиканские"


Состав:
тортилья – 8 шт.
салат листовой – по вкусу
лук репчатый красный – 1 шт.
лосось консервированный – 1 банка
огурец – 1 шт.
помидор – 2 шт.
лук зеленый – 2 пера
соус чили с чесноком – 2 ст. л.
кориандр измельченный – 2 ст. л.

Приготовление:
Приготовить начинку. Огурец, зеленый лук, репчатый лук и помидоры мелко нарезать. Салат нарвать руками или мелко нарезать. Лосося размять вилкой. Соединить подготовленные ингредиенты. Добавит...


Буррито

Буррито

Состав:
свинина – 1 кг.
масло растительное – 1 ч. л.
соль – по вкусу
бульон мясной – 1,5 стакана
паста томатная – 1 стакан
цедра апельсина тертая – 0,5-1 ч. л.
перец чили измельченный – 1 ч. л.
тортилья – 8 шт.

Приготовление:
Свинину помыть. Посолить. Смазать растительным маслом. Положить на противень. Запекать в течение 1-1,5 часов в духовке, разогретой до 180 градусов.
Приготовить соус. В кастрюлю с кипящим бульоном доба...


Завтрак "По-мексикански"


Состав:
яйцо – 2 шт.
молоко – 0,3 стакана
соль – по вкусу
масло сливочное – 30 гр.
перец чили – 1 стручок
лук репчатый – 1 шт.
сосиски – 2 шт.
тортилья – 1 шт.

Приготовление:
Соединить яйца, соль и молоко. Взбить. Влить на сковороду с раскаленным маслом. Испечь омлет.
Приготовить начинку. Перец чили измельчить в кухонном комбайне. Репчатый лук натереть или мелко нарезать. Сосиски нарезать соломкой или кубиками, а можно оставить и це...


Рулет с копченым лососем и сыром


Состав:
сыр сливочный – 300 гр.
сок 0,5 лимона
каперсы – 3 ст. л.
лук-шалот – 2-3 пера
перец черный молотый – по вкусу
тортилья – 4 лепешки
лосось копченый – 200-300 гр.
укроп измельченный – 2 ст. л.

Приготовление:
Каперсы и лук-шалот мелко нарезать. Соединить сливочный сыр, каперсы, лук и лимонный сок. Поперчить. Тщательно перемешать.
Полученной смесью намазать тортильи, оставляя около 2,5 см. с краев.
Копченого лосося очистить...


Рулетики с креветками "Тайские"


Состав:
лук зеленый – 4 пера
креветки тигровые – 300 гр.
перец чили – 1 стучок
кориандр – 1 горсть
сорго лимонное – 1 стебель
масло растительное – 1 ст. л.
соус соевый светлый – 1 ст. л.
мед жидкий – 1 ст. л.
тортилья – 4 лепешки

Приготовление:
Зеленый лук и перец чили мелко нарезать.
Приготовить маринад. В миске соединить лук, перец, измельченный кориандр и лимонное сорго.
Креветки отварить, остудить и почистить. Маринад н...




Мы уверенны что тортилья - это именно тот кулинарный шедевр, который не давал Вам покоя. Тем не менее, тортилья - это действительно лакомый рецепт приготовления кушанья на нашем сайте - смотрите и наслаждайтесь разнообразными рецептами известных шеф поваров!